店铺装修隔断来电咨询

餐饮设计本身不能直接“盈利”，但是它通过***的规划，来间接助力餐饮品牌更多的“盈利”。

比如，餐桌的大小、几人台的比例、餐桌的数量、存在包间的意义都与直接营业额起着相关关系。

据鑫浩介绍，在云海肴的项目里，通过调研，若增加了一个四人桌的位置，按72元人均*4人位*3次翻台,再按365天合计，那么这张桌子一年将创造315360.00元的价值。

“每一处空间的设计，均要按照餐饮的属性，不能多也不能少，但每多一个就多一份利润。《姥姥家春饼》、《串约食空》等高翻台的项目中，都利用空间增加了台面。”

变前厅不利空间为餐厅亮点

前厅里，有的地方并不适合顾客入座，比如门厅、楼梯、卫生间、厨房入口处，在设计时，可以“变废为宝”，把这些人气不旺的地方反而变成餐厅的亮点。这些地方的设计，就完全可以根据餐厅自身的风格、文化来做，也是能让人眼前一亮的地方。

比如在楼梯入口处，做了一个小景点，顾客可以在那儿照一个自己的剪影，于是，一个没人坐的地方，反而变成了餐厅招揽人气的亮点。

平常没人坐的人气低谷，现在反而成了人人青睐的景点。

餐饮装修注意事项

1、餐饮装修要有个性及特色，特别是连锁餐饮，更要加的注重文化，提高文化品味及艺术水准；要有自己原创，合理规划餐饮的空间布局包括：厨房、餐厅、厕所等。

2、在餐饮装修时一定要注意实用性，地面、侧面等地方材料一定要合适，地面要选择表面光亮容易清洗的材料，灯具好能存托效果，有时可适当降低顶棚，可给人以亲切感。

3、餐饮装修风格和空间布局，一定要协调，主要以暖色为主，这样不仅可以增进食欲而且还能带来温暖的感觉。

4、餐饮装修还要注意环保，隐蔽工程一定要做到位，对于效率低、不利于环境保护的设备要进行面更新改造，周边环境也要绿化、美化。这样才能让顾客吃的安心、放心、开心。

火锅店装修注意事项深圳市鑫浩装饰设计有限公司

店面的冷却系统需要配置合理，让每一个方位都有凉爽之意。

地板砖要求是防滑型的，地面标识清晰，尤其是安全警示标志。地板设计成无障碍式的，这样在收拾台桌的时候使用手推车，提率。

厨房或者后台应该设置员工专用洗手间和更衣间，这样可以有效区分工作区和就餐区，控制员工进入就餐大厅，更不能出现员工和顾客拥挤在洗手间的现象。

整体环境轻松，满足人们轻松视觉，火锅自身少不了油烟，整个大厅一定要保持空气流通，防止出门以后身上有油烟味。

火锅店的落台（服务员的工作台）根据店面布置合理，至少满足一个落台服务4-5个餐桌；为了充分利用自身人力资源，保证顾客的就餐享受，可以把落台服务的餐桌降到2-3桌。

火锅大厅家具布局合理，大厅以4人方桌为主，包间使用10人大桌；餐桌之间的空间有足够空间让客人移动。